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一久ラーメン 

プチ民宿の高橋サンから、一久のお土産ラーメンをいただきました。

まずはお試しということで、控えめに3袋いただきました。

このラーメンはすごい。

袋裏の作り方がすごい。

お湯を沸騰させ、スープの袋をそこに入れて3~4分沸騰。

!!

袋はじけるやん!

長時間暖めすぎないことだって!


そのあと、そのお湯に麺を投入。

キッチリ1分ゆでてどんぶりへ。

付属のメンマとチャーシュー、あと生卵(黄身のみ)とカミさんが炒めておいてくれたチンゲンサイをトッピング。

俺より先にカミさんの食べた感想は ”ちとくどい”


おそるおそるスープを飲むと・・・


う、うまいやん!

濃厚なとんこつスープ!麺とよくあってます。

ドロドロですがキライではないです。

天下一品に似てます。

案外旨いのでいっきに食べました。

でも茹で時間が1分の麺は、熱くないね。

スープをチンチンにあっためたほうがよかったか?

気持ちヌルイ気がしました。


総合得点としては90点をあげたいと思います。

今度は店舗で味わってみたいですね。

高橋さん、正月あけは徳島ラーメン送りますんで、また一久ラーメンお願いします。

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  1. 2009/10/06(火) 22:54:54|
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